起司千層蛋糕


美味配方

  • 寶宏起司醬-Cream Cheese300克
  • 低筋麵粉180克
  • 牛奶700ml
  • 奶油85克
  • 75克
  • 雞蛋6顆
  • 1.5小湯匙
  • 香草適量
  • 砂糖30克
  • 鮮奶油100克
  • 砂糖20克

製做方法

  1. 步驟1.

    將奶油、糖、鹽拌在一起微波加熱。

  2. 步驟2.

    取一盆打六顆蛋,加入奶油、牛奶、過篩麵粉打均勻。

  3. 步驟3.

    盆子蓋上保鮮膜,放進冰箱一小時。

  4. 步驟4.

    煎可麗餅皮,邊邊微焦,表面起泡就可以翻面。

  5. 步驟5.

    將鮮奶油、寶宏起司醬Cream Cheese與砂糖拌均勻,作為內餡。

  6. 步驟6.

    塗抹內餡,將可麗餅皮一片片堆疊上去。

  7. 步驟7.

    放入冰箱等待2-3小時就可以大快朵頤囉~